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2019年2月14日 木曜日

アレルギーなのでフェイクのエビマヨとバレンタインケーキ

食べ物に好き嫌いはないのですが、少しだけアレルギーがあります。
一番影響が出るのが「エビのアレルギー」です。
昔からエビ料理は大好きで、エビフライ、天丼、お寿司のエビなどを食べてきました。

でもある時から、食事をしている時にエビの尻尾はくちびるに触れるとそこかプクット膨れるようになりました。 そして数年前に寿司やでエビを食べる時、尻尾を手で取って食べてから目をこすったらたちまち瞼が腫れてしまいよく見えなくなってしまいました。
あわててそのまま病院に駆け込み生理食塩水で洗浄してもらい事なきを得ました。

その後は怖くて、あれほど大好きだったエビを食べられなくなりました。

そんな私の為に奥さんが以前、フェイクのエビフライを作ってくれました。
白身魚とカニカマを混ぜてちゃんと尻尾までありました。

そして今年のバレンタインは、さらにレベルアップした「フェイクのエビマヨ」をつくってくれました。
テレビ番組「モニタリング」の中で紹介されていたものです。
それが今日のバレンタイン料理でした。

見た目もエビマヨそのものです。

実際に食べてみると、味はもう「エビマヨ」です。
触感的には若干柔らかめですがでもこれで十分です。
エビが食べられない私にとってはすごいごちそうでした。

食後にはデザートで手作りのチョコレートケーキが出てきました。

甘いチョコレートがたっぷりかかってとってもおいしくいただきました。


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2019年2月11日 月曜日

セブンイレブンの二郎系のとみ田豚ラーメンを食べてみた

先月、セブンイレブンで二郎系のラーメンが発売されたという話を聞いた。
最初は千葉県だけでの限定発売だったらしいが、1月29日より一部を除く全国のセブンイレブンで発売になった。

商品名は「中華蕎麦 とみ田監修 豚ラーメン 極太麺 野菜・豚にんにく」。
「中華蕎麦 とみ田」は千葉県松戸市のつけ麺、中華蕎麦、ラーメン店だが私はまだ食べた事はない。
ラーメンも「二郎系」「インスパイア系」とはうたっていないが、その筋では有名らしい。

少し前からネットで話題になっていたが、なぜ盛り上がっていたかというと「ラーメン二郎」系の味がなかなかのハイレベルで再現されているというらしい。

日本人はラーメン好き(最近は海外の方も)だが、二郎ラーメンは別モノと言われている。

私の「ラーメン二郎」歴は1970年代からで既に四十数年になる。
当時は三田本店で月に数回は食べていた。 
社会人になってからも会社の昼休みに食べたくて、通勤に使っていたバイクでわざわざ三田まで行って並んで食べてまたバイクで戻る、という事を45分の休み時間の中でやっていた。
当時の私の注文は「大 豚ダブル 辛目 にんにく」だった。
最近はのれん分けの各地のラーメン二郎やインスパイア系の店でいただくことが多くなった。

さてこのセブンイレブンの「中華蕎麦 とみ田監修 豚ラーメン」だが、食べたい食べたいと言っていたら、奥さんが買ってきてくれた。
気のせいかもしれないが、コンビニ袋の中でもほのかににんにくの匂いが漂っているようだ。

税込み550円とコンビニラーメンとしては少しお高めの部類。 その分カップも大き目。
黄色地に黒文字というラーメン二郎を彷彿とさせるラベル超しには麺が見えないほどの野菜(もやし)と大き目の豚(二郎系ではチャーシューの意)が目を引く。

調理方法は電子レンジ、500Wなら7分20秒、1500Wなら2分20秒となっている。
こんなに手軽に二郎系のラーメンがいただけるものなのだろうか。

チンと鳴ってレンジから取り出すと、ふたの空気穴から出たにんにくの匂いでレンジの中はまさに二郎ラーメンの店内そのもの。

ふたを取るとますますその匂いが強くなり食欲をそそる。

立ち込める湯気でぼやけているが刻みにんにくとチャーシューの存在会が主張している。

いよいよ実食!

野菜と麺を大きく混ぜてもやしにスープを絡ませていただく。
麺は太目でモチモチ感があり、二郎系に近い感じ。
本来の日清製粉のオーシン粉のゴワゴワとしたもう少しチヂレ感が欲しいけどこれはこれでアリだろう。

スープはまさに二郎インスパイア系そのもの。
あまりのおいしさにすべて飲み干した。

「豚」もチルドラーメンのチャーシューをはるかに超えている。
厚めでトロトロで大満足。

二郎系ラーメンとしては、味、触感ともにコンビニチルドとしては上出来だと思う。
量的にはお店で食べるほどはないが、それでも一般的には十分。
コテコテの二郎系が苦手な方や女性でも十分いけるものに仕上がっている。

コンビニの企画系ラーメンは継続して販売されることが少ないので、見つけたらまた買ってぜひ食べたいモノだと思っている。

ちなみに、食べるのに夢中で後半は写真が撮れていないのが悔やまれる。

 

前回食べてから三日しか経っていないのに、今回は奥さんと二人で、また食べました。

前回の続きの写真から、

食べる前によく混ぜて、

混ざったところでいただきます。

これが太麺、やはり少しうどんぽいかな。

でもこの厚みのある「豚」は大満足。

スープまで飲み干して完食!
こってり系ラーメンがそんなに得意でない奥さんも完食。


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プロフィール

メカ好きおじさん写真

メカ好きおじさん

・40年前原付、中型二輪取得
・CB50で東北野宿一周
・250cc四国・九州3週間5万円野宿
・38都道府県制覇
・XL250オフ後、再度オンロード
・KAWASKI2スト最後に降りる
・16年ブランク後リターン
・50歳で大型二輪免許取得
・ハーレーFLSTCにペアライド中


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